En mode "Rétro"
Cher Verbier, contente de te retrouver et quelle joie d'avoir séjourné à l’Experimental Chalet qui se trouve à 2 pas de l’emblématique Farm Club, lieu de la fête nocturne incontournable de la station !
Accueillie chaleureusement à la réception par Léa, Caroline et Cristian, ils me libèrent de suite de mes affaires et j'ai donc les mains libres, prête à déambuler pour découvrir l'établissement qui compte 39 chambres et 2 suites avec vue sur les Alpes. L'hôtel a été rénové en 2018 et fait partie d'Experimental Group.
Au moment où j'ouvre la porte de ma chambre "Deluxe Terrasse - 203" j'entends une musique de fond, du jazz, soul & blues diffusée via une radio mais pas n'importe laquelle...une radio vintage ! Et j'adore ça ! Je suis plongée dans une atmosphère rétro, il y a aussi ce téléphone avec fil qui me rappelle mon enfance ! C'est tellement original, je félicite l'architecte Fabrizio Casiragh, j'ai adoré la salle de bain et ses mosaïques, il ne manquait plus qu'un jeu d'échecs et le tour était joué !
En début de soirée, je descends au 1 er étage pour découvrir l’Experimental Cocktail Club crée par Experimental Group que l'on retrouve dans chacun de leurs hôtels. Je commande au barman le cocktail "Chalet Temple" et profite de ce moment pour admirer le feu de cheminée et écouter la musique d'ambiance.
Place maintenant au FRENCHIE VERBIER, le restaurant de l'hôtel, le concept FRENCHIE est né à Paris il y a 10 ans par le chef Grégory Marchand qui conçoit des plats typiquement français qu'il "twiste" à sa manière ! Et bien c'est réussi ! J'ai mangé les meilleures Noix de St-Jacques de toute ma vie ! Et pour couronner le tout en dessert sous les conseils des 2 adorables chefs de rang Anatole & Eugène j'ai pris le "Frenchie Banoffee" ...encore une fois MIAM ...du chocolat, de la banane, des noix de pécan, que du bonheur !
Un grand merci à Adrienne d’Expérimental Chalet & Estelle Bernière pour l'organisation de mon séjour et encore bravo à toutes les équipes souriantes et dynamiques ! J'ai passé un super moment en votre compagnie.
