Mon anniversaire Péruvien
Une année de plus ! Je décide d’aller déguster la cuisine péruvienne que propose le Yakumanka, restaurant du Mandarin Oriental à Genève.
Je commence avec un apéro et déguste le cocktail signature “Pisco”, du sirop de sucre, blanc d’oeuf, citron vert et eau-de-vie de vin Pisco le tout à 40° d'alcool, la soirée s’annonce festive !
J’adore le design du restaurant, l’ambiance est conviviale et décontractée et la mer est également au rendez-vous. Pourquoi ? Car le poisson est à l’honneur sur la carte.
De nombreux mets sont à savourer, je vous conseille le ceviche “Alpaltado”, un tiradiros au saumon “La mar” ou encore un bœuf “Lomo Saltado”.
Pour finir en douceur “La Léchera” et pour les plus gourmands et si vous êtes plusieurs la “Bomba Latina”, c’est dingue ! Je souffle ma bougie, non non je n’ai pas 1 an.
Je vous invite vivement à venir au Yakumanka en famille, entre amis ou en amoureux, les plats se partagent et vous allez vous régaler.
Merci à la chaleureuse et professionnelle équipe du restaurant qui m’a accompagnée tout au long de ma dégustation culinaire avec de très bons conseils.
Un vrai voyage dans les terres péruviennes que j’ai adoré pour fêter mon anniversaire.
