Fondue au fromage dans une télécabine
Que c'est original comme concept ! "La Terrasse Alpine" s'‘installe à l'hôtel Beau-Rivage.
C'est génial ! Des télécabines de Gstaad transformées en table pour partager un moment culinaire. J'adore ! Tout comme la fondue au fromage que j'ai dégustée, une moitié-moitié revisitée par l'excellent chef Dominique Gauthier.
Il est venu en fin de repas me faire un coucou j’ai profité pour lui dire que son dessert était aussi excellent, mais bon on sait qu'on a peu de chance d'être déçu par sa cuisine.
Je rappelle que le restaurant gastronomique le "Chat-Botté" situé dans l'hôtel a son étoile au Guide Michelin et un 18/20 au Gault et Millau.
C'est un super moment à passer entre amis ou en famille, j'ai quitté Genève le temps d'un repas.
Le concept est exclusivement hivernal et a lieu de novembre jusqu’à mars.
Merci à Viktoria Carpigo et toute son équipe pour l'invitation.